Tren Masak Sehat Makin Diminati, Air Fryer Oven 25 Liter Polytron Jadi Solusi Praktis di Rumah

Kesadaran masyarakat Indonesia terhadap pola makan sehat terus mengalami peningkatan, terutama di kalangan keluarga urban. Gaya hidup modern membuat konsumen kini tidak hanya mencari makanan yang lezat, tetapi juga memperhatikan kualitas bahan, cara pengolahan, dan nilai gizinya. Tren ini semakin relevan menjelang pergantian tahun dan perayaan Hari Ibu, di mana peran keluarga khususnya ibu menjadi kunci dalam membangun kebiasaan hidup sehat dari rumah.

Berdasarkan data NielsenIQ (2024), sekitar 73% konsumen Indonesia kini lebih selektif terhadap kandungan makanan dan minuman yang dikonsumsi, dengan preferensi pada produk bernutrisi tinggi serta berbahan alami atau organik. Sejalan dengan itu, laporan Google–Temasek–Bain “e-Conomy SEA 2024” mencatat bahwa kategori Groceries & Health menjadi segmen dengan pertumbuhan tercepat di e-commerce Indonesia, tumbuh lebih dari 30% year-on-year. Asosiasi E-Commerce Indonesia (idEA) juga mengungkap meningkatnya permintaan terhadap peralatan dapur pendukung healthy home cooking.

Namun, di balik tren positif tersebut, proses memasak sehat masih kerap dianggap merepotkan. Banyak metode memasak membutuhkan alat berbeda, mulai dari memanggang, menggoreng tanpa minyak, hingga fermentasi yang tentu menyulitkan keluarga dengan aktivitas padat maupun pelaku UMKM kuliner.

Polytron Hadirkan Air Fryer Oven 25 Liter KitchenMate Series

Menjawab kebutuhan tersebut, Polytron resmi meluncurkan Air Fryer Oven 25 liter dari seri KitchenMate. Produk ini dirancang sebagai solusi memasak sehat dan praktis 8-in-1, mengusung konsep “Satu Oven, Berjuta Kreasi Masakan”. Dengan satu perangkat, kamu bisa melakukan berbagai metode memasak tanpa harus memenuhi dapur dengan banyak alat.

Air Fryer Oven 25 liter KitchenMate mampu menghasilkan masakan dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Dilengkapi teknologi Light Steam, kelembapan alami bahan makanan tetap terjaga selama proses memasak, sehingga hasil masakan matang merata, juicy, dan tidak kering. Teknologi ini ideal untuk berbagai menu, mulai dari ayam utuh, pastry, hingga camilan sehat keluarga.

Menurut Felita Septian Giovani, Product Specialist Home Appliances Polytron, produk ini dirancang khusus untuk keluarga modern yang ingin memasak lebih sehat tanpa ribet. Dengan satu oven multifungsi, aktivitas memasak menjadi lebih efisien, hemat ruang, dan tetap menghasilkan kualitas hidangan optimal.

8 Mode Memasak dalam Satu Oven

Keunggulan utama Air Fryer Oven 25 liter KitchenMate terletak pada 8 mode memasak, yaitu Rotisserie, Air Fry, Bake, Grill, Fermentation/Proofing, Warm, Dehydrate, dan Defrost. Kamu bisa menggoreng tanpa minyak, memanggang roti, mengeringkan buah, hingga menghangatkan makanan hanya dengan satu alat.

Agar hasil masakan matang sempurna di setiap sisi, oven ini dilengkapi big convection fan dan diamond reflector yang memastikan distribusi panas merata. Warna kecokelatan terlihat cantik tanpa bagian gosong atau mentah di tengah.

Dari sisi efisiensi, konsumsi daya oven ini terbilang rendah, mulai dari 400 watt, terutama untuk mode Defrost, Dehydrate, dan Fermentation. Jadi, kamu bisa memasak dengan lebih tenang tanpa khawatir tagihan listrik melonjak.

Kapasitas Besar, Cocok untuk Keluarga dan UMKM

Dengan kapasitas 25 liter, Air Fryer Oven KitchenMate mampu memuat ayam utuh, loyang cookies, hingga pizza. Cocok untuk kebutuhan memasak harian, acara kecil di rumah, hingga mendukung usaha kuliner rumahan. Produk ini tersedia dalam dua pilihan warna natural, Mint yang fresh dan Latte yang elegan.

Oven ini juga dilengkapi aksesoris lengkap berbahan food grade SUS 304 Stainless Steel, seperti rotisserie, wire rack, bake tray, air fryer basket, dan crumb tray yang aman serta tahan lama.

Inspirasi Menu & Harga Spesial

Dalam acara peluncuran, Chef Adele Adelina membagikan inspirasi menu seperti Mini Quiche, camilan sehat yang juga berpotensi menjadi ide bisnis rumahan.

Bahan Utama

Kulit Pie:

Tepung terigu 250 gr
Margarin 125 gr
Garam ½ sdt
Kuning telur 2 butir

Isian:

Margarin 1 sdm
Bawang bombay ½ buah, bawang putih 2 siung
Jamur kancing, smoked beef, bayam secukupnya
Garam & lada secukupnya

Isian Cair:

1 kuning telur + 1 telur utuh
Susu UHT 150 ml
Garam & lada secukupnya

Cara Membuat

Campur bahan kulit, cetak di loyang, tusuk dasar pie. Panggang 170°C ±20

menit (setengah matang).

Tumis bawang hingga harum, masukkan jamur, smoked beef, bumbu, lalu

bayam.

Campur telur dan susu hingga rata.
Isi kulit pie dengan tumisan, tuang isian cair, beri keju.
Panggang kembali 200°C ±35 menit hingga matang dan golden.

Chef Tips dari Chef Adele

Gunakan suhu bertahap agar kulit tetap renyah dan isian matang sempurna.
Jangan isi terlalu penuh supaya quiche mengembang cantik tanpa meluber.
Untuk versi lebih sehat, gunakan susu rendah lemak dan perbanyak sayuran.
Cocok dijual: panggang hingga benar-benar set, dinginkan, lalu kemas.

Sementara itu, Devina Wirawan, Food Technologist sekaligus Founder Fitbreak.id, menegaskan bahwa peralatan dapur yang mendukung proses memasak sehat kini menjadi bagian penting dari gaya hidup modern.

Air Fryer Oven 25 liter KitchenMate Series dibanderol dengan harga normal Rp1.499.000, dan selama periode peluncuran Desember tersedia special price Rp999.000, lengkap dengan free tumbler dan spatula. Produk ini dapat dibeli melalui official store Polytron di berbagai platform e-commerce dan situs resmi polytron.co.id.