Si Kecil Enggan Mengkonsumsi Sayur? Coba Kreasikan Olahan dari Sayur Brokoli dan Wortel Berikut Ini!

Moms, suka bingung nggak sih kalau si kecil susah makan sayur? Sayur mungkin memang bukan makanan favorit si kecil karena rasanya yang tidak seenak daging-dagingan atau buah. Beberapa sayur cenderung memiliki rasa hambar hingga pahit. Nah, mungkin moms bisa cari olahan sayur yang lebih variatif dan menarik perhatian si kecil supaya tertarik untuk makan sayur karena sayur memiliki berbagai manfaat makan sayur baik untuk tubuh. Di bawah ini adalah beberapa olahan sayur-sayuran untuk si kecil.

 

1. Tumis Brokoli Telur Saus Tiram

Bahan tumis brokoli telur : 

• 2 butir telur
• 200 ml air
• 1/4 sdt garam
• 2 bonggol brokoli
• 1 sdm garam
• 800 ml air
• 1/2 buah bawang bombai
• 5 siung bawang putih
• 2 sdm minyak

Bahan saus tiram : 

• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 350 ml air
• 2-3 sdm maizena

Cara mengolah : 

• Untuk olahan telur, campurkan air, telur, dan garam lalu kocok hingga merata. Setelah itu hasilnya disaring dan ditutup dengan alumunium foil selama 20 menit. 
• Potong brokoli dan rendam dengan air hangat yang sudah dicampur garam, gunanya untuk membersihkan brokoli tersebut. Jika sudah, sisihkan
• Iris bawang bombay dan cincang bawang putih. Lalu untuk saus, campurkan air, saus tiram, kecap asin, gula pasir, kaldu ayam dan maizena, aduk hingga tercampur merata.
• Tumis bawang bombay dan brokoli, jika sudah tercium wangi, masukan saus yang sudah di campur tadi dan aduk hingga mengental. Jika sudah dirasa merata, tuangkan tumisan ke olahan telur yang sudah didiamkan sebelumnya. 
• Untuk menambah rasa gurih, panaskan minyak dan tuangkan bawah putih, tumis hingga wangi, lalu tuangkan ke atas tumisan brokoli telur saus tiram. 
• Brokoli telur saus tiram siap disajikan. Rasanya yang dominan telur dan saus tiram dijamin bikin si kecil doyan!

 

2. Sushi Tuna Wortel

Bahan-bahan : 

• 1 lembar nori (rumput laut lembaran)
• 100 gram tuna 
• 1/2 buah wortel parut
• secukupnya garam, lada, gula
• secukupnya nasi
• Mayonnaise

Cara mengolah : 

• Suwir-suwir tuna dan potong wortel yang sudah direbus kurang lebih sama seperti bentuk suwiran tuna. Panaskan minyak lalu tumis tuna dan wortel bersamaan. Tambahkan garam, gula, dan  lada sesuai selera.
• Campurkan nasi dengan mayonnaise kurang lebih 3 sendok makan lalu diaduk hingga merata. 
• Gelar makisu (alat penggulung sushi), taruh lembaran nori, sebarkan nasi sambil ditekan, sebarkan tumis tuna, tata acar lobak memanjang. Pastikan isian tidak terlalu banyak agar sushi bisa digulung dengan sempurna. 
• Jika sudah digulung, potong sushi sehingga bentuknya bulat-bulat.
• Sushi tuna wortel siap disajikan untuk bekal si kecil, moms.

 

3. Sup telur sayur dan jagung

Bahan-bahan : 

• Ayam kampung potong
• 1/2 buah jagung
• 1/2 wortel
• 1 ruas jari brokoli
• 1 buah telur
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm maizena
• 1/2 sdt garam
• Air

Cara mengolah : 

• Potong wortel dan brokoli. Kemudian serut jagung menjadi butir-butir, cincang juga bawang putih. Tumis bawang putih hingga wangi, lalu masukan air. Tambahkan tulang dan daging ayam kampung. Diamkan hingga mendidih.
• Jika sudah mendidih, masukan wortel, brokoli, dan jagung. Aduk hingga semua tercampur merata. Jika sudah mendidih, pecahkan telur dan masukan perlahan ke dalam sup sambil terus diaduk. 
• Terakhir tambahkan gula, garam, dan maizena sesuai selera. 
• Sup telur sayur dan jagung siap dihidangkan untuk sarapan si kecil.

Itu dia tiga olahan sayur wortel dan brokoli buat si kecil. Nah moms, menu makanan untuk si kecil wajib pakai bahan yang segar. 

Jaga kesegaran sayur di kulkas 1 pintu Jumbo Belleza dari POLYTRON. Kulkas 1 pintu ini memiliki kapasitas 180 liter, dijamin dapat menyimpan lebih banyak bahan makanan. Selain itu kulkas ini juga sudah dilengkapi jumbo freezer, tidak perlu takut makanan beku tidak muat.

Bagian pintu hingga rak di dalam kulkas 1 pintu Jumbo Belleza dari POLYTRON ini sudah terbuat dari tempered glass. Tampilan elegan bisa mempercantik dapur di rumah. 

 

Baca Juga Tips Menjaga Sayuran Tetap Awet di Dalam Kulkas

 

Dan yang paling penting adalah terdapat fitur semi defrost yang dapat membantu kamu lebih mudah dalam membersihkan freezer. Kamu tidak perlu repot mematikan kulkas untuk mencairkan bunga es di kulkas 1 pintu. Cukup tekan 1 tombol, es akan mencair dengan sendirinya.

Yuk jaga kesehatan si kecil mulai dari makanan berbahan dasar segar. Dapatkan kulkas 1 pintu dari POLYTRON melalui official website www.polytron.co.id atau e-Commerce Polytron Indonesia!