Imlek adalah momen penuh kebahagiaan yang selalu dinanti, terutama oleh umat Khonghucu dan warga Tionghoa. Selain berkumpul bersama keluarga, tradisi menyajikan hidangan spesial, seperti kue lapis legit, menjadi hal yang tak terpisahkan. Kini, kamu bisa membuat kue lapis legit homemade dengan oven listrik yang praktis di rumah, tanpa perlu repot. Yuk, simak cara mudah dan lengkapnya untuk membuat kue lapis legit yang sempurna!

Mengapa Harus Membuat Kue Lapis Legit Sendiri?

Membuat kue lapis legit sendiri memberikan banyak keuntungan. Kamu bisa menyesuaikan rasa sesuai selera, lebih higienis, dan tentunya lebih personal. Menyajikan kue lapis legit buatan sendiri pada keluarga atau teman terdekat akan terasa lebih berarti, dan tentunya membuat momen Imlek semakin berkesan. Ditambah lagi, kegiatan ini bisa menjadi aktivitas seru bersama keluarga, terutama saat menghias kue bersama anak-anak.

 

Peralatan yang Dibutuhkan

Sebelum memulai, pastikan kamu memiliki peralatan yang diperlukan:

1. Oven listrik – Pilih oven yang memiliki pengaturan suhu dan kapasitas sesuai dengan kebutuhan. Oven listrik Polytron bisa jadi pilihan tepat untuk memanggang kue lapis legit ini.
2. Mangkuk besar – Untuk mencampur bahan-bahan kue.
3. Mixer – Untuk mengocok adonan hingga rata.
4. Nampan – Untuk memanggang lapisan kue.

 

Rekomendasi Oven Listrik Polytron

Gunakan oven listrik Polytron, yang tersedia dalam kapasitas 22 liter (PEO 22B1B) dan 33 liter (PEO 33B1B). Oven ini menawarkan pemanasan yang merata, sehingga kue lapis legit buatanmu bisa matang dengan sempurna. Selain itu, oven Polytron dilengkapi dengan berbagai keunggulan yang sangat mendukung proses baking yang praktis.

 

Resep Kue Lapis Legit Homemade

Bahan-bahan:

• 12 butir kuning telur
• 4 putih telur
• 250 gr mentega
• 200 gr gula halus
• 150 gr tepung terigu
• 1 sdt vanili
• 1 sdt kayu manis bubuk
• 1 sdt cengkeh bubuk
• 1 sdt maizena

Cara Membuat:

1. Persiapkan Adonan: Kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur satu per satu, kocok hingga tercampur rata. Masukkan tepung terigu, maizena, kayu manis, dan cengkeh bubuk. Aduk rata hingga adonan halus.
2. Kocok Putih Telur: Kocok putih telur hingga mengembang dan kaku. Campurkan putih telur ke dalam adonan kuning telur secara perlahan dan hati-hati agar tidak turun.
3. Panggang Lapisan Pertama: Panaskan oven listrik Polytron pada suhu 160°C. Olesi nampan dengan mentega dan lapisi dengan kertas roti. Tuangkan adonan setebal 1 cm dan panggang selama 10 menit atau hingga permukaan kue mulai kecokelatan.
4. Tambah Lapisan Berikutnya: Setelah lapisan pertama matang, keluarkan nampan dari oven. Tuangkan adonan kembali setebal 1 cm, ratakan, dan panggang lagi hingga matang. Ulangi proses ini hingga seluruh adonan habis.
5. Selesai: Setelah lapisan terakhir matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin. Setelah itu, kue lapis legit siap dipotong dan disajikan!

Keunggulan Oven Listrik Polytron

Menggunakan oven listrik Polytron memberikan banyak keuntungan. Berikut ini beberapa alasan mengapa oven Polytron menjadi pilihan terbaik untuk membuat kue lapis legit:

1. Kapasitas Bervariasi: Oven listrik Polytron hadir dengan pilihan kapasitas 22 liter dan 33 liter yang bisa kamu sesuaikan dengan kebutuhan. Kapasitas besar 33 liter dilengkapi dengan fitur rotisserie, sehingga tidak hanya cocok untuk membuat kue, tetapi juga sempurna untuk memanggang hidangan lainnya seperti ayam panggang.
2. Pemanasan Merata: Teknologi pemanasan atas dan bawah memastikan kue matang sempurna dengan warna merata. Dilengkapi dengan oven convection yang memiliki kipas untuk menyebarkan udara panas secara merata, serta diamond reflector pada dinding oven, panas didistribusikan secara optimal untuk hasil panggangan yang konsisten dan sempurna.
3. Efisiensi Energi: Oven listrik Polytron dirancang untuk hemat energi, sehingga kamu tidak perlu khawatir soal tagihan listrik. Dengan konsumsi daya mulai dari 400 watt untuk kapasitas 22 liter dan 500 watt untuk kapasitas 33 liter, oven ini memberikan efisiensi energi tanpa mengorbankan performa pemanggangan yang optimal.
4. Desain Elegan: Tampil dengan desain modern dan minimalis, oven ini akan melengkapi estetika dapurmu sekaligus memberikan kesan profesional.
5. Mudah Digunakan: Dilengkapi panel kontrol intuitif, kamu dapat dengan mudah mengatur berbagai fungsi oven sesuai kebutuhan memasak.
6. Aksesoris Berkualitas Tinggi: Nampan dan rak yang terbuat dari Stainless Steel SUS 304 memastikan daya tahan, kemudahan pembersihan, dan keamanan untuk penggunaan jangka panjang.

 

Dengan oven listrik Polytron, proses membuat kue lapis legit homemade untuk Imlek menjadi jauh lebih praktis dan menyenangkan. Berbagai fitur unggulannya memastikan kue lapis legitmu matang sempurna, hemat energi, dan tampil cantik seperti buatan profesional. Oven ini juga cocok untuk berbagai kebutuhan memasak lainnya, menjadikannya pilihan ideal bagi dapur modernmu. Jadi, tunggu apa lagi? Rayakan kehangatan Imlek bersama keluarga dengan kue lapis legit buatan sendiri yang lezat dan penuh cinta, hanya dengan bantuan oven listrik Polytron!

 

Dapatkan Oven listrik Polytron sekarang di toko elektronik modern terdekat atau secara online di website resmi www.polytron.co.id atau melalui Polytron Official Store di e-commerce favoritmu!