Chef Steby Rafael Berbagi Resep di Live Cooking Demo, di PRJ Bersama POLYTRON

Pekan Raya Jakarta (PRJ) atau Jakarta Fair Kemayoran 2022 telah dibuka sejak 9 Juni 2022 yang lalu. Penyelenggaraan PRJ pada tahun ini menjadi salah satu rangkaian perayaan hari ulang tahun (HUT) Jakarta yang ke-495 sekaligus pameran perdana yang kembali digelar setelah dua tahun vakum karena pandemi.

 

POLYTRON juga hadir di PRJ di Hall D2 nomor 69, di booth POLYTRON banyak memberikan penawaran menarik. POLYTRON menampilkan berbagai macam produk terbaru, menggelar program diskon atau flash sale hingga 55% di setiap akhir pekan. Terlihat banyak yang antusias datang ke booth POLYTRON untuk melihat produk berkualitas yang mereka butuhkan.

 

Kegiatan yang paling menarik perhatian pengunjung di Pekan Raya Jakarta adalah acara Live Cooking Demo yang dilangsungkan di area booth POLYTRON, disiarkan secara langsung di kanal media sosial Instagram @polytronindo, @polytron.homes dan Instagram Chef Steby @standbysteby serta hadir juga di kanal Tiktok @polytronindonesia.

 

Di  acara live cooking demo Chef Steby memberikan tips memasak dan menyiarkan secara langsung acara memasak dengan menu Ikan Pindang Tulang Palembang dengan menggunakan Tiara Pot Pro dari POLYTRON.

 

Berikut ini adalah cara dan bahan-bahan yang digunakan.

1 Kg daging sapi bagian iga brisket/tulangan sapi

2,5 liter air

Bumbu halus:

15 siung bawang merah

10 siung bawang putih

12 buah cabai merah keriting

6 buah cabai rawit

1,5 sendok teh terasi

2 sendok makan air asam jawa (12 mata asam, pisahkan bijinya)

 

Bahan pelengkap :

1 sendok teh kunyit bubuk

1 ruas jahe, memarkan

2 ruas lengkuas, memarkan

2 buah tomat, dipotong

3 batang sereh, memarkan

2 lembar daun jeruk

1 ikat kemangi

1 batang daun bawang

1 buah nenas Palembang

Garam, gula, kaldu sapi dan kecap manis secukupnya

 

Garnish/pelengkap:

Tomat merah segar

Daun kemangi segar

 

Menu kedua yaitu Nasi Minyak yang dimasak dengan rice cooker Donabe dari POLYTRON. Dengan menggunakan rice cooker Donabe, memasak nasi menjadi lebih praktis, nikmat, dan nasi menjadi lebih pulen. Teknologi Donaheat 3D adalah pemanasan tiga arah. Berikut ini resep Nasi Minyak yang menggunakan rice cooker Donabe.

500gr beras Ramos

1 sendok makan minyak samin

Bumbu halus:

½ buah bawang bombay

10 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas kunyit

½ ruas jahe

5 sendok makan saus tomat

100 ml susu segar

 

Bumbu kering :

1 sendok makan adas manis

½ sendok teh lada putih biji

4 buah peka

2  bunga pala

6 butir kapulaga putih

2 butir kapulaga hijau

4 butir cengkeh

10 cm kayu manis

800 ml air

 

Garnish/pelengkap :

Bawang goreng

Daun piterseli

 

Chef Steby Rafel mengatakan, “Menggunakan Tiara Pot Pro untuk memasak Pindang Tulang Palembang menjadi lebih praktis dan cepat, karena terdapat mode menumis, mode presto, dan mode lainnya sehingga memudahkan dalam memasak makanan seperti Tulang Pindang Palembang yang merupakan salah satu masakan yang memiliki prosedur/step pematangan yang agak panjang. Dengan menggunakan satu pot saja tanpa banyak menggunakan  barang atau peralatan dapur, maka masakan siap, Tiara Pot  memasak menjadi lebih praktis”.

 

Jangan sampai ketinggalan berbagai acara yang digelar oleh POLYTRON. Selalu kunjungi media sosial POLYTRON untuk mendapatkan informasi lainnya. Dan jangan lewatkan acara POLYTRON berikutnya.